Le thé jaune Huoshan Huangya est produit au mont Huoshan en Chine, Il est constitué de fins bourgeons qui ont subi une torréfaction à l'étoufée et un flétrissage qui provoquent ainsi une légère fermentation. En étant un thé très rare, le thé jaune commence à devenir assez recherché par les amateurs pour ses arômes typiques et délicats.
